آیا دوست دارید یک غذای زیبا و خوشمزه میل کنید ؟

دستور پخت پیتزا گوجه فرنگی

برای تهیه پیتزا گوجه فرنگی ابتدا روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی سرخ شود و آن را دائم تفت بدهید تا نسوزد بعد فلفل دلمه ای خود را به آن بیفزاید و به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس قارچ های خرد شده را هم به آن اضافه کرده و خوب تفت داده و به مدت یک دقیقه اجازه دهید تا سرخ شود آنگاه گوجه فرنگی رنده شده، نمک و شکر را به مخلوط خود اضافه کرده و خوب هم بزنید تا موادتان به خوبی جا بیفتد و تمام گوجه فرنگی ها آب بشوند. سپس پودر آویشن و پودر ریحان و یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی به موادتان اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم بگذارید در آخر ۴ قاشق غذاخوری به مواد اضافه کنید و آن را کنار بگذارید. آنگاه خمیر آماده خود را روی سینی که از قبل آرد پاشیده اید را با وردنه باز کنید آن را به شکلی که دوست دارید می توانید در بیاورید مستطیل، مربع یا قلب بستگی به سلیقه شما دارد. آنگاه سینی فر را چرب کرده و آرد بپاشید و خمیر خود را درون سینی قرار داده و از مواد آماده خود به مقدار لازم  روی خمیر ریخته طوری که همه ی مواد سطح خمیر را بپوشاند فر را از قبل داغ کنید و خمیر را داخل فر گذاشته و اجازه دهید تا به مدت ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۶۰ درجه بپزد سعی کنید تا اون موقع به هیچ عنوان در فر را باز نکنید زیرا پف پیتزای شما می خوابد زمان پخت آن را از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر بپوشانید و زیتون سیاه هم بگذارید و پیتزای خود را مجدد داخل فر گذاشته تا پنیرتان به رنگ طلایی در بیاید و بقیه خمیرتان را می توانید به همین روش ادامه و درست کنید.

منبع : آرگا